Piccioni La Bottega Delle Carni: Ventricina Spalmabile in Vescica Abruzzese

Ventricina Spalmabile in Vescica Teramana, naturale da spalmare su pane e crostini come antipastini o aperitivo. Creano un perfetto connubio con gli Arrosticini Abruzzesi.
La lavorazione rispettosa delle tradizioni contadine Abruzzesi,  la ventricina  viene realizzata con un composto di carne di maiale macinata (simile a quella che viene utilizzata per le salsicce), pancetta, sale e pepe, peperone secco, peperoncino, rosmarino e arancia.