Piccioni La Bottega Delle Carni: Bistecchine di Pecora Costolette Ottime da fare sulla griglia, piastra o in padella

La carne di pecora contiene una buona quantità di ferro, proteine fondamentali per il trasporto dell’ossigeno a organi e tessuti, potassio invece per consentire il funzionamento dei muscoli, del cuore e per la trasmissione degli impulsi nervosi. La carne di pecora possiede numerosi vantaggi:

• una moderata percentuale di grassi;
• un’elevata quantità di vitamine, ferro e potassio.

Proprio per le sue proprietà nutrizionali, il consumo della carne di pecora viene consigliato all’interno di una dieta sana ed equilibrata. La carne rossa viene spesso sconsigliata per via dell’apporto calorico e della quantità di grassi che contiene. Tutto dipende sempre dalla quantità che se ne assume, ma all’interno di un regime alimentare sano e controllato da un nutrizionista, la carne di pecora si può consumare in tranquillità.

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