Nella giornata di sabato, 28 dicembre, al circolo Nautico “Migliori” di Giulianova si terrà un evento legato alla campagna di Slow Food Slow Grains “Tutta farina del nostro sacco” che si occupa di sensibilizzare sull’importanza dei grani autoctoni “antichi” e valorizzarli.
Al Ristorantino del Nautico, ci sarà dalle ore 19.00 “Pani, pesci e vini”, una conferenza con dei ricercatori, Salvatore Ceccarelli e Stefania Grando nonchè selezionatori del “miscuglio di Aleppo” e Francesco Galiffa, professore e ricercatore locale che trattano dell’importanza dei grani autoctoni “antichi” e di pratiche in agricoltura per una gestione del suolo naturale e senza sostanze inquinanti o dannose per la salute.
Seguirà poi dalle 20.00 una degustazione a base di grani antichi, pesce e vini biodinamici abbinati della cantina Bossanova.
